الدجاج المقرمش

[center]الدجاج المقرمش

[center]المقادير
دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
بيضة
1 كوب زبادى
1 كوب دقيق
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
2 فص ثوم (اختياري)

الطريقة
في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع الزبادى والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
تضاف قطع الدجاج لخلطة الزبادىوتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة.
يوضع الزيت في طاسة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا.
تغمس قطع الدجاج بالدقيق جيدا وينفض عنها الدقيق الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر.

[/center]

رائع جدا اختي.بارك الله فيك
_________________

ننتضر تميزك وابداعاتك معنا
_________________

بارك الله فيكي

رائع جدا الله يعطيك الصحة
_________________

شكله رائع فعلالالالالالا.مممممم
_________________